ВАНСИТОН Комбі 1400 грам
Енергетична і харчова цінність в 100 г продукту:
Енергетична цінність 363 ккал / тисяча п'ятсот сорок чотири кДж
Білки 69 - 70 г
Вуглеводи 15 - 16 г
Жири 2 - 3 г
Амінокислотний склад в 100 г продукту:
Триптофан 1300 мг
Гістидин 1400 мг
Треонін 4100 мгАланін 4100 мг
Валін 5100 мг *
Аргінін 2600 мг
Ізолейцин 4600 мг
Аспаргін 6600 мг
Лейцин 7000 мг *
Глютамин 9300 мг
Метіонін + цистин 3100 мг
Пролин 4000 мг
Лізин 5500 мг
Серін 4000 мг
Фенілаланін + тирозин 5300 мг
Гліцин 2000мг
* Амінокислоти з розгалуженими боковими ланцюжками (ВСАА) складають 45% від загальної кількості незамінних амінокислот.
Вітаміни в 100 г продукту:
Вітамін А 4,33 МО
Вітамін D3 929,40 МО
Вітамін Е 22,02 МО
Вітамін С 173,70 мг
Ніацинамід 8,55 мг
Фолієва кислота 0,23 мг
Кальцію D-пантотенат 4,44 мг
Біотин 0,02 мг
Вітамін В1 0,85 мг
Вітамін В2 1,20 мг
Вітамін В6 0,89 мг
Вітамін В12 0,01 мг
Фітонадіон 0,08 мг
Склад продукту: концентрати сироваткового і молочного білків,
яєчний альбумін, глюкоза, вітамінний комплекс, ароматизатор,
підсолоджувач: сахарин.
Не містить: консервантів, штучних ароматизаторів і барвників.
Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі до 25 ° С і відносній вологості не більше 85%.
Сироватковий і молочний білки, а також яєчний альбумін володіють найвищою, порівняно з іншими тваринами і рослинними білками, біологічною цінністю, під якою розуміють, що залежить від амінокислотного складу і інших структурних особливостей, ступінь затримки азоту або ефективність його утилізації для підтримки азотистого балансу у людини , або, в двох словах, ступінь користі даного білка для організму людини.
Біологічна цінність білка визначається наступними факторами:
- Збалансованістю амінокислотного складу (його наближеністю до амінокислотним складом білків тіла людини);
- Ступенем засвоюваності білка, яка відображає його розщеплення в шлунково-кишковому тракті і подальше всмоктування амінокислот.
Комбінування різних білків дозволяє домогтися максимальної біологічної цінності, а також оптимального амінокислотного складу кінцевого продукту.
Біологічна цінність (БЦ) окремих білків представлена в таблиці:
БЦ
Чистий утилізація,%
Перетравлюваність,%
коефіцієнт ефективності
сироватковий білок
104
95
98
3.5
яєчний альбумін
88
95
95
3.4
молочний білок
85
82
96
3.1
соєвий білок
74
61
83
2.3
Ще одним з показників біологічної цінності білка є амінокислотний скор. Для визначення амінокислотного скора порівнюють кількість незамінних амінокислот в реальному білку і, в так званому, «ідеальному» білку. Амінокислотна шкала «ідеального» білка для дорослої людини була рекомендована Комітетом ФАО / ВООЗ (ФАО - продовольча і сільськогосподарська організація ООН, ВООЗ - Всесвітня організація охорони здоров'я). Амінокислотний швидкий кожної незамінної амінокислоти в «ідеальному» білку приймають за 100%, а в реальному білку визначають як співвідношення кількості незамінних амінокислот в реальному білку до кількості тих же амінокислот в «ідеальному» білку.
Спосіб вживання:
2,0 столові ложки змішати з 150 - 200 мл рідини (води, знежиреного молока, соку). Приймати 3 - 4 рази на день між основними прийомами їжі, в тому числі один раз через 15 - 20 хвилин після закінчення фізичних навантажень.
Попередження: не вживати дітям до 7 років (через наявність сахарину).